可持续发展的保证——乳品包装绿色性探究

印刷与包装系中国乳制品包装的现状与前景分析之专访利乐(中国)上海总办事处

2008年的7月12日，“香溢申城”实践队来到了上海的第二站--利乐中国有限公司上海总办事处，并对利乐中国的环保工程师任恺进行了专访。

利乐，中国起家始于“北奶南送”

瑞典利乐公司是一家全球性的食品加工和包装供应商，是无菌包装技术的先行者，这项技术被称为“50年来食品科学中最重要的成果”。

1979年，利乐公司将这种无菌包装技术引入中国。由于利乐包不需要冷藏，保质期长，便于运输，很好地解决了中国奶源与消费市场的分布不平衡的难题，实现了“北奶南送”，推动了中国液态奶消费市场的发展，也为伊利、蒙牛等乳品企业的快速成长创造了有利条件。作为全球乳品包装行业的第一大企业，利乐包装在中国的乳品包装市场占据大部分的份额，并在包装的安全性绿色性的技术方面保持领先。

包装板材，来自经过认证的森林

采访开始前，任先生向我们展示了利乐的各种乳制品包装，包括利乐传统包、利乐枕、利乐砖、利乐钻等常温包装以及用于冷藏包装的利乐冠，以及数种尚未应用中国市场的包装种类。

在访谈中，任恺先生表示，对于乳品包装的绿色性问题，首先应做到包材的取用不会污染环境，国内在这个方面目前比较欠缺，在森林的保护方面就有很大问题。而利乐公司对于森林管理做出的承诺值得我们借鉴，利乐公司生产过程所使用的包装纸板必须来自通过认证的可持续发展和有效管理的森林资源，利乐公司同时要求包装纸板的供货商提供所采用森林资源的管理情况和包装纸板纤维来源追溯性，利乐支持中国FSC森林认证示范，与世界自然基金会（WWF）中国分会签署合作协议

绿色安全，体现“利”与“乐”的哲学

任先生继续谈到，包装的绿色性其次体现在在包材的回收再生利用，在这个方面，利乐有丰富的经验与显着的成果，利乐的所有包装都将适合循环再用。新产品研发时亦将包括其循环再利用技术的开发。同时利乐常年坚持宣传如何回收利乐包装。此时，任先生现场演示将一个利乐砖压扁回收的过程，并教我们如何处理喝完的利乐包。在办公室内，我们还看到了利乐公司利用回收的材料做得各种用品。

利乐同样也在努力推进绿色能源发展推广-2007年6月5日，世界环境日之际，利乐中国公司宣布与上海市电力公司签署首个绿色电力认购合同，在一年的合同期内，为其设在上海的中国区总部购买12万千瓦时绿色电力，这一举措使利乐中国区总部率先成为全部采用绿色能源的“环保办公室”。此合同的签署意味一年中可以减少115吨二氧化碳的排放。

整个采访过程流畅顺利，任先生的谈笑风生给队员们留下深刻的印象。最后，我们与任先生合影留念，我们赠送任先生精美的礼品，任先生则赠与我们利乐再生利用制作的一些样品。就这样我们结束了愉快的利乐之行第一阶段。